فطيرات البطاطس بالجبن

**المقادير:عدد 3بطاطس مسلوقة.

صفار بيضتين،،ربع كوب حليب،،ملح وفلفل،،نصف كوب دقيق اْبيض؛،1م/ص بيكنج بودر،،جبن شيدر (اْى نوع تفضليه).،بقسماط.

*الطريقة:

1ـتهرس البطاطس المسلوقة جيدا ويضاف عليها الدقيق و
البكنج بودر.
2ـونضيف صفار البيضتين واللبن والجبن وتقلب بملعقة خشب.
3ـونقلب معها الملح والفلفل ويقلبوا جيدا.
4ـوتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة .
5ـثم تشكل على هيئة اْقراص مستديرة وتغمس فى البقسماط وتحمر فى الزيت.

تاريخ التسجيل : 03/11/2010 عدد المساهمات : 725