جواهر عربيه
اهلا بيكى اختى العزيزهاشتركى معانا واحصلى على العضويه المتميزه
واحصلى على المكافئات والاشراف وتمتعى بأحلى صحبه
نرحب بكل امرأه عربيه وبنقولها اهلا بيكى فى بيتك التانى


جواهر عربيه

منتدى نسائى عربى يهتم بالمرأه العصريه
 
الرئيسيةالتسجيلدخولصورفيس بوكالعابالعاب بناتبرامج

شاطر | 
 

 طريقة عمل باتون ساليه علي طريقة الشيف اسامة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ساسو المصريه

avatar

تاريخ التسجيل : 25/11/2010
عدد المساهمات : 244
تاريخ الميلاد : 07/05/1987
العمر : 31
المزاج : جيد

مُساهمةموضوع: طريقة عمل باتون ساليه علي طريقة الشيف اسامة    الثلاثاء 07 ديسمبر 2010, 15:13



المقادير
2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية

2/1 1 ملعقة كبيرة سكر

4/3 كوب ماء دافئ

3 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبده طرية

1 بيض مخفوق للدَهن

سمسم أو حبة البركة أو كمون صحيح للتزيين
الطريقة
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و يُضاف السكر مع التقليب وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. - يُخلط الدقيق
مع الملح و يُوضع في العجانة مع إضافة الزبدة و العجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات.- يُضاف خليط الخميرة
بالتدريج ويُعجن للحصول على عجين لين متماسك. - يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 10 دقائق ليرتاح العجين.-
يُشكل العجين على هيئة أصابع رفيعة نفس طول الصاج الذي ستُرص عليه و تُدهن الأصابع بالبيض المخفوق.-
يُوضع كمية مناسبة من السمسم أو حبة البركة أو الكمون الصحيح في طبق ، و تُدحرج فيها أصابع الباتون ساليه و
تُرص على الصاج و تُترك لمدة 10 دقائق أخرى لترتاح.- يخبز في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 10-
15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.


[





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مطلوب القبض عليا



تاريخ التسجيل : 03/11/2010
عدد المساهمات : 725

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل باتون ساليه علي طريقة الشيف اسامة    الثلاثاء 07 ديسمبر 2010, 15:14

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin



تاريخ التسجيل : 03/11/2010
عدد المساهمات : 890
المزاج : مصحصحه ومطرقعه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل باتون ساليه علي طريقة الشيف اسامة    الثلاثاء 07 ديسمبر 2010, 20:57

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه الحرمين



تاريخ التسجيل : 12/03/2012
عدد المساهمات : 58
المزاج :
الدوله :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل باتون ساليه علي طريقة الشيف اسامة    الخميس 15 مارس 2012, 15:12

[/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل باتون ساليه علي طريقة الشيف اسامة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جواهر عربيه :: منتدى المطبخ :: مطبخ الشيف-
انتقل الى: