جواهر عربيه
اهلا بيكى اختى العزيزهاشتركى معانا واحصلى على العضويه المتميزه
واحصلى على المكافئات والاشراف وتمتعى بأحلى صحبه
نرحب بكل امرأه عربيه وبنقولها اهلا بيكى فى بيتك التانى


جواهر عربيه

منتدى نسائى عربى يهتم بالمرأه العصريه
 
الرئيسيةالتسجيلدخولصورفيس بوكالعابالعاب بناتبرامج

شاطر | 
 

 كعكه الجبن باليمون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin



تاريخ التسجيل : 03/11/2010
عدد المساهمات : 890
المزاج : مصحصحه ومطرقعه

مُساهمةموضوع: كعكه الجبن باليمون   الخميس 11 نوفمبر 2010, 09:17




المقادير
• 175جرام بسكويت مصنوع من الطحين الأسمر.
• 75 جرام زبدة بدون ملح.
• 11 جرام جيلاتين بودرة.
• 350 جرام جبن أبيض.
• صفار بيضتين.
• 60 جرام سكر ناعم.
• برش ليمونة.
• كوب كريمة مخثرة.
• فصوص وقشور ليمون وفستق للزينة.
طريقة التحضير
1. يوضع البسكويت في كيس بلاستيك ويدق عليه بمدق خشبي.
2. تذاب الزبدة ويضاف إليها البسكويت، ثم يوضع الخليط في قاع صينية قطرها 20 سم مدهونة بالزيت.
3. ينثر الجيلاتين على 3 ملاعق كبيرة من الماء ويترك لمدة 5 دقائق.
4. يوضع الإناء بداخل إناء آخر به ماء ساخن ويترك حتى يذوب الجيلاتين.
5. يوضع الجبن، صفار البيض، السكر، قشور الليمون والعصير في خلاط كهربائي، ويخلط الجميع حتى يصبح الخليط ناعما.
6. يصب الجيلاتين الذائب ويخلط الخليط مرة أخرى.
7. ينقل الخليط إلى إناء من الصيني أو الفخار، ثم تخفق الكريمة وتضاف للخليط السابق.
8. تفرد الكريمة المخثرة على السطح.
9. يصب الخليط في الصينية ويسوى السطح جيدا، ثم يضاف برش الليمون إلى الجلاتين الدافئ في إناء صغير من الصيني أو الزجاج ويترك ليبرد قليلا.
10. يزين السطح بجيلاتين الليمون وفصوص الليمون
والفستق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبيبة

avatar

تاريخ التسجيل : 03/11/2010
عدد المساهمات : 791
تاريخ الميلاد : 23/07/1973
العمر : 45

مُساهمةموضوع: رد: كعكه الجبن باليمون   الخميس 11 نوفمبر 2010, 21:14

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin



تاريخ التسجيل : 03/11/2010
عدد المساهمات : 890
المزاج : مصحصحه ومطرقعه

مُساهمةموضوع: رد: كعكه الجبن باليمون   الأحد 21 نوفمبر 2010, 19:15

تسلمى لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكه الجبن باليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جواهر عربيه :: منتدى المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: