المقادير:
1 كوب دقيق-3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر-رشة صغيرة ملح-1 كوب سكر-6 بيضات-1 ملعقة صغيرة فانيليا
الحشو:
كوب مربي فراولة-
الكريمة:
3 كوب كريمة-150 جرام شيكولاته مقطعة قطعة صغيرة-ملعقة كبيرة عسل-1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
الفرن شغال علي 180
ونجيب الصينية علي شكل قلب وفيها ورق زبدة مدهون وعلي الجوانب مرشوش دقيق
ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح
ونجيب الماكنة ونضع البيض والسكر والفانيليا لغاية مايبقي خليط مرتفع وهاش وبعدين اضيف الدقيق واقلب بالراحة من اعلي لاسفل واضع الخليط في الصينية وادخله الفرن لمدة 25 دقيقة واخرجه واتركه يبرد
نعمل الكريمة:
اجيب الكريمه واسخنها علي النار ولما تبدي تغلي اضيف الشيكولاته واقلب لغاية ماتتكون عندي زي صلصة واتركها لما تبرد شوية في المطبخ واخفقها لغاية ماتبقي هاشة
واشيل الطبقة العلوية من الكيك واقطعها الي نصين واضع طبقة من المربي واوزعها واضع طبقة من الكريمة علي المربي واوزعها واضع عليها طبقة الكيكة الثانية واضغط عليها لغاية مالاقي الكريمة بدأت تخرج من الجوانب واضع بقية الكريمة علي الوجه والجوانب واجيب شوية شيكولات مذابة او شيكولاته بيضا مذابة واضعها في كيس الحلواني واعمل علي الكيكة خطوط كدا بالورب
موضوع: تورتة القلب لمنال العالم 
الإثنين 06 ديسمبر 2010, 20:02
