جواهر عربيه
اهلا بيكى اختى العزيزهاشتركى معانا واحصلى على العضويه المتميزه
واحصلى على المكافئات والاشراف وتمتعى بأحلى صحبه
نرحب بكل امرأه عربيه وبنقولها اهلا بيكى فى بيتك التانى

جواهر عربيه
اهلا بيكى اختى العزيزهاشتركى معانا واحصلى على العضويه المتميزه
واحصلى على المكافئات والاشراف وتمتعى بأحلى صحبه
نرحب بكل امرأه عربيه وبنقولها اهلا بيكى فى بيتك التانى

جواهر عربيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جواهر عربيه

منتدى نسائى عربى يهتم بالمرأه العصريه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولصورفيس بوكالعابالعاب بناتبرامج

 

 كبسة الدجاج بالحمص

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حبيبة

حبيبة


تاريخ التسجيل : 03/11/2010
عدد المساهمات : 791
تاريخ الميلاد : 23/07/1973
العمر : 50

كبسة الدجاج بالحمص  Empty
مُساهمةموضوع: كبسة الدجاج بالحمص    كبسة الدجاج بالحمص  Emptyالأحد 05 ديسمبر 2010, 11:55

المقادير



دجاجة مقطعة
حمص حب منقوع ومسلوق جيدآ
3 اكواب ارز ذو الحبة الطويلة
3 حبات بصل
8فصوص ثوم
اختياري ا فلفل اخضر حار
بهارات مشكلة *ملح *مرق دجاج*كيري*هيل مطحون * فلفل اسمر
زيت ذرة


الطريقة
يسلق الدجاج المقطع لمدة ساعة الاربع او على حسب استوائه ويضاف له الملح وبصلة مقطعة واوراق الغار

كبسة الدجاج بالحمص  112410081131kpgzk0ekug8flqmo86d


نضع في قدر ربع كوب زيت ليس كثير
لانها الكمية التي ستبقى للارز
ونضيف البصل المقطع والثوم والفلفل الحار


كبسة الدجاج بالحمص  112410081131bo0wark1695hmj

يقلب كل ما ذكر بالزيت حتى يتذل ثم نضيف كل ما ذكر من البهارات

كبسة الدجاج بالحمص  1124100811316q6p09gjjam2o45wb

هذا شكل البصل بعد التحمير مع البصل والثوم
والبهارات

كبسة الدجاج بالحمص  112410081131u464s3nt1kzs

نضيف الحمص المسلوق فوق البصل والبهارات
كبسة الدجاج بالحمص  1124100811319wm7yzwvj1pqczdoa77

حتى يكتسب الحمص طعم البهارات
كبسة الدجاج بالحمص  112410081131dasai3mejl

نقلي الدجاج الذي سبق سلقة
ونضعه فوق كل ما ذكر في القدر

كبسة الدجاج بالحمص  1124100811318a88bdfl8j6

نغسل الارز الذي سبق نقعه ونضيفه فوق خليط الحمص والبصل

كبسة الدجاج بالحمص  112410081131vvnm36rc9t

نصفي المرق الذي سلقنا فيه الدجاج فوق الارز

كبسة الدجاج بالحمص  112410081131x0myzfei7g0x

نترك المرق يغلي مع الارز لمدة قصيرة من 2 الى 3 دقائق

ثم نخفف النار حتى يتنشف

كبسة الدجاج بالحمص  1124100811311yw0l6f1sw


يسكب الارز في صحن اللي تحبيه ويرص فوقة الدجاج
ويقدم مع السلطة واللبن الرايب
اترككن مع الصور

كبسة الدجاج بالحمص  112410081131ztk8zql

هذه الصورة اقرب

كبسة الدجاج بالحمص  112410081131t6supawm

كبسة الدجاج بالحمص  11241008113192kytxkiao3b

بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مطلوب القبض عليا




تاريخ التسجيل : 03/11/2010
عدد المساهمات : 725

كبسة الدجاج بالحمص  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج بالحمص    كبسة الدجاج بالحمص  Emptyالأحد 05 ديسمبر 2010, 17:53

كبسة الدجاج بالحمص  1245354349
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة الدجاج بالحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبسة الدجاج لمنال العالم
» لفائف الدجاج
» اجنجه الدجاج الحراقه
» فاهيتا الدجاج للشف حسن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جواهر عربيه :: منتدى المطبخ :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: